Přehled produktu
Komora pro průmyslové kynutí těsta automaticky odkládá rozdělené kusy těsta pomocí synchronizovaného systému indexování kapes. Chrání těsto před průvanem a vlhkostí, snižuje napětí lepku, aby nedocházelo k trhání slupky a zajišťuje objemovou stálost u vysoko-výkonových linek chleba.
Specifikace
|
Počet kapes |
640 (přizpůsobitelné) |
Hmotnost těsta na kynutí |
100–1500g |
|
Doba korektury |
19–23 minut |
Kapacita |
1800–2000 kusů/hod |
|
Výška vstupu těsta |
930 mm |
Výška výstupu těsta |
1230 mm |
|
Napětí / Výkon |
220V / 1,1kW |
Hmotnost |
830 kg |
|
Rozměry |
Š 2000 × H 2030 × V 2530 mm |
|
|
Optimalizace a směrování prostoru chleba
Rekultivace vertikální stopy:Využívá uspořádání svislé smyčky nad hlavou k dosažení 8–15minutového odpočinkového cyklu, čímž je podlaha továrny zcela volná pro přepravu operátora.
Modulární kapesní škálovatelnost:Vnitřní dráha akceptuje expanzní šachty, čímž se výroba zvýší z 2 000 na 4 000 kusů za hodinu bez výměny hlavního podvozku.
Únava mechanických pohonů a inženýrství životního cyklu
Transportní řetězy proti-natahování:Využívá těžké-řetězy s dvojitým{1}}roztečím s tvrzenými válečky, které zabraňují prodlužování řetězu a mechanickému posunu časování při dorazu-a-začínají indexovat napětí.
Automatická mazací matice:Centrální mazací blok dodává mikro-odměřený potravinářský- olej na primární otěrové lišty, snižuje manuální údržbu a prodlužuje životnost řetězu o 300 %.
Křížová-kontaminace a izolace alergenů
Nehygroskopická obrana proti alergenu:Nosné kapsy tkané ze syntetických monofilů s vysokou{0}}hustotou odolávají vlhkosti a absorpci proteinů, čímž zabraňují křížovému kontaktu alergenů- mezi směnami.
Aktivní ventilace s příčným-průtokem:Špičkové-proměnlivé-výfukové ventilátory nepřetržitě odvádějí stojatý teplý vzduch a eliminují-zóny s vysokou vlhkostí, které množí bakterie.
Factory & Hard{0}}Zaměřeno na výkon
Časová osa a stopa:
Založena v roce 2013 a expandující na výrobní základnu o rozloze 12 000 metrů čtverečních strategicky umístěnou v high- průmyslovém centru Foshanu.
Lidské zdroje:
Rozsáhlá pracovní síla 400+ zaměstnanců, včetně specializované inženýrské divize, kterou vedou národní odborníci na pečicí stroje.
Soulad a duševní vlastnictví:
Funguje podle přísných norem EU CE Certification, podporovaných mnoha patenty na nástroje a design.
Globální dosah a klientská základna:
Posílení více než 3 000 globálních zákazníků spolehlivými exportními možnostmi v celé Evropě, jihovýchodní Asii, severovýchodní Asii a na mezinárodních trzích.
FAQ
Otázka: Jak komora zabrání tomu, aby se kuličky těsta přilepily do kapes?
Odpověď: Kapsy používají-nehygroskopickou síťovinu, která odpuzuje vlhkost. Pro lepkavé přípravky až do 70% hydratace, volitelné inline germicidní UV lampy a synchronizované vzduchové-nože nepřetržitě suší a dezinfikují prázdné kapsy.
Otázka: Lze upravit doby kynutí pro různé druhy chleba?
A: Ano. Digitální frekvenční měnič na primárním hnacím motoru upravuje rychlost dopravníku prostřednictvím ovládacího panelu a upravuje klidové okno mezi 5 a 20 minutami bez fyzických úprav.
Otázka: Jak stroj zvládá různé hmotnosti těsta?
A: Standardní geometrie kapes zvládne kousky těsta od 100 g do 1000 g. Přizpůsobené více{3}}řadové kapsy jsou z výroby-vybaveny pro malé rohlíky do 80 g nebo nadrozměrné toustové bloky.
Otázka: Je obtížné synchronizovat tuto komoru se strojním zařízením proti proudu?
Odpověď: Ne. Univerzální průmyslové I/O protokoly handshake a senzory přiblížení umožňují komoře automaticky synchronizovat rytmus indexování s jakýmkoli standardním komerčním rozdělovačem nebo zaoblením.
Otázka: Jaká ochranná logistická opatření se používají pro námořní tranzit?
Odpověď: Podvozek je vybaven vnitřním strukturálním vyztužením a -korozními mazivy. Celá sestava je zabalena do silné-smršťovací fólie s vysoušecími látkami a poté ukotvena uvnitř bezpečných překližkových přepravek s certifikací ISPM-15.
